有毒な野生キノコによる食中毒にご注意!

 これからの秋の行楽シーズンに人混みをさけて山へ散策・・・そんな時に目にした自然に生えているキノコを素人が形や色、大きさなどで食べられるものか判断することは大変危険です。また、キノコの成長段階に応じて形や色などが変化する場合もあるため、図鑑や写真と見比べただけで食べられるかどうかを判断することも危険です。

 食用と判断できないキノコは絶対に「採らない」「食べない」「売らない」「人にあげない」よう心がけましょう。

<有毒キノコ関連ホームページ>

〇毒キノコによる食中毒に注意しましょう(厚生労働省)

〇有毒植物による食中毒に注意しましょう(厚生労働省)

〇暮らしに役立つ情報(政府広報オンライン)

〇野生きのこの採取にあたっての留意点(林野庁)

〇毒キノコによる食中毒の防止について(熊本県)