有毒植物による食中毒にご注意!

 例年、春先から初夏にかけて、有毒植物による食中毒事例が多発しています。昨年度全国ではスイセン、イヌサフラン、バイケイソウ等の有毒植物の誤食による食中毒事例が報告されています。

 食用と確実に判断できない植物については、「採らない」「食べない」「売らない」「人にあげない」を心がけましょう。また、例年、患者の多くは高齢者の方が占めています。身近な方からの積極的な情報提供や声かけで有毒植物の食中毒を未然に防ぎましょう!

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